タイトルは『おいしいお茶みつけたっ！』ですが、
最近の実際は『おいしいお茶つくったっ！』の愛子さんが、
2007年秋の鉄観音もまたやってくださいました！

全国の心の隊員さんのおかげで、出発にこぎつけられたこの秋、
彼女も実はかなり不安があったのでは？と思いますが、
結果はもうご存知ですよね、
ここにも書かれています。


全国のおとん＆愛子鉄観音ファンのみなさま、どうもすみません！！

ちょうどご縁がありまして、わたくし、一足早く味わってしまいました。
どれもこれもみな、本当に素晴らしいお茶でしたよ

すでに半日以上経過している今でもまだ、
舌には鉄観音が残っていて、わたしを刺激し続けています。

タイマーの音を合図に、蓋碗の蓋を鼻に近づけると
飛び込んでくるあの香りは魔力です！
ときには熱帯の果物、ときにはお花、あるいは芳ばしいケーキ（？！！）
その濃厚な香りに思わず漏れてしまうため息･･･あるいは笑い声。
向かいでは愛子さんがこらえきれずハミングしたり、笑い出したり！

仕上がってからの時間がまだ短いので、味わいが安定しておらず、
成長著しいお茶には愛子さん本人も驚愕していました。

こちらやこちらでも紹介されているこのお茶の人をひきつける魅力には、
はかり知れないものがありました。








来年以降の研究課題が、これに決まったようです。
いろんな伝統が失われていく現在の中国社会に少しでも抵抗して、
よいものを守り続けていこうとしている彼女に拍手とエールを送りたいです。
現在もまだまだ、心の隊員を募集していますよ！