先週は雨が多くてうんざりしましたが、
週末の昨日今日は気持ちよいお天気でした。

今朝は、干しえび(の殻)で出汁をとってスープを作りました。
最後に溶き卵の入れ方を失敗しちゃいましたが、
とっても美味しくできました。
続けて2杯飲んだら、汗が止まらなくなってびっくり！

そういえば昨夜近所の温泉に行きサウナに入ったのですが、
3分くらいで汗が出始め、ぽたぽたと滴り落ちたっけ。

今日もウィークエンドテニスをしたのですが、
予想通り季節はずれの大汗をかきました(笑)
上海でナダルが大活躍していたという情報を得て、
(我が家のテレビでは見ることができなかったので、
録画をお願いしている状態です)
わたしもなんだかその気になってしまい(爆)×2、
年甲斐もなく走り回りました。
おかげでただいまお尻のあたりの筋肉痛が心地よいです。
たわいもないことで大爆笑もし続けたので、腹筋も鍛えられたかも、アハハ。


今日のテニスコートのおやつはこれ。


木曜日に放送があった《今日の料理》の小嶋ルミさんのレシピで焼いたアップルパイ。
いろんなコツが丁寧に説明されていて、とても参考になりました。
特に生地を作るときに冷やすことの大切さが、
頭ではわかっていたものの、実感としてわかった気がします。
おかげで、前回の練習バージョンよりパイ生地の層がはっきり出て、
いい感じになってうれしいです。
でもね、市場で買ったリンゴは味がイマイチで、これは大誤算(^^;

そして、やっぱりわたしのアップルパイにはカスタードクリームを入れたい！
レモンのさわやかな酸味がカスタードクリームと一緒になっていい感じだし、
何より焼いているときのキャラメルのような香ばしい香りがたまらないのですもの！！
(これだから、ケーキ作りはうれしい！)
しゃおしゃんの前田さんもお茶を焙煎しているとき、
いい香りが漂えばきっと同じように気持ちよくなるんじゃないかなぁ。