ぜんまい

今回収穫したぜんまいは、700gほど。
（写真の重さには、風袋100gが追加されています）


綿や葉っぱを取り除くと、約500g。



小さじ1の重曹を入れた熱湯で。軽く湯がきます。

大きなざるに広げて、天日干しはじめました〜（ニコニコ）

続く