ステキなガラスの器をいただいたとき、何を入れたいか考えました。
真っ先に思いついたのが、なぜかイチジクでした。
昨日お店で、ふっくらしたイチジクを見かけたのでさっそく煮たのがこれです。
やや甘めの味わいでしたが、ヨーグルトとあわせることでちょうどよい具合になったような(笑)
またまた朝のひと時の楽しみがふえました♪
土曜日の朝、どうしてもパンケーキを食べたくなって作ろう、としたところ・・・
あっ、小麦粉がほんの少ししかない
えっ、牛乳も売り切れ？！
ハハハ
でもそこでひるんではオンナがすたる。
冷凍庫にはいつかコーンブレッドを作る予定のコーングリッツがあったはず。
冷蔵庫には小岩井のプレーンヨーグルトがあるし！
というわけで適当テンちゃんな配合で作ったのが、いけました！
【適当テンちゃん配合のパンケーキ】
小麦粉 65g
コーングリッツ 35g
ベーキングパウダー 小さじ1
重曹 小さじ1/3
食塩 ひとつまみ
きび糖 大さじ1
卵 1個
ヨーグルト 100g
溶かしバター 20g
小麦粉と牛乳を使ういつものパンケーキより、やや厚みが出て、
焼き色が濃く出て、いい感じでした。
ジャムいろいろと、蜂蜜との相性もばっちりだったから、
これ、定番になるかも！
あっ、小麦粉がほんの少ししかない
えっ、牛乳も売り切れ？！
ハハハ
でもそこでひるんではオンナがすたる。
冷凍庫にはいつかコーンブレッドを作る予定のコーングリッツがあったはず。
冷蔵庫には小岩井のプレーンヨーグルトがあるし！
というわけで適当テンちゃんな配合で作ったのが、いけました！
【適当テンちゃん配合のパンケーキ】
小麦粉 65g
コーングリッツ 35g
ベーキングパウダー 小さじ1
重曹 小さじ1/3
食塩 ひとつまみ
きび糖 大さじ1
卵 1個
ヨーグルト 100g
溶かしバター 20g
小麦粉と牛乳を使ういつものパンケーキより、やや厚みが出て、
焼き色が濃く出て、いい感じでした。
ジャムいろいろと、蜂蜜との相性もばっちりだったから、
これ、定番になるかも！
本当にわたし一人で作れるのかしら？
と思いながら、ラベル作りにチャレンジしてみました。
ほほほ、なんだか、できちゃった！
でも、どんなデザインがいいのかな？
七夕の夜、雨は降っていないけど、
雲に隠れて星は見えません。
織姫と彦星のデートは、見られたくないのでしょうね。
わかる気がします（笑笑）
さくらんぼ園で、帰り際にお土産をもらってしまいました。
これは選別した後残った小粒なさくらんぼ。
ジャムにしたいけど、忙しくて手をつけられないからもらってちょうだいって言われて、大喜び
さくらんぼの加工は、種取が大変です！
特に4ｋｇも一度にやろうとすると
結構あくも強いので、終わった後手を見たら、指が褐色に染まっていました。
そんなこんなで、出来上がりはこんな感じ。
さくらんぼそのものに香りがほとんどないので、
いろいろ考えて仕上げにラム酒を加えてみたら、いい感じだったように思います。
夏みかんの素顔
固まっていないのが魅力！
夏みかんママレード
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